Sült malac egészben
Hozzávalók: 1 kisebb, konyhakész malac egészben (kb. 6 kg), 2 csomag Kotányi magyaros fűszerkeverék, olaj, 1 üveg sör, 15 dkg szalonna egyben Elkészítés: A malac bőrét leperzseljük vagy éles késsel…
malac hajtogatás
Túrós-sajtos pogácsa
…megismételjük a szimpla hajtogatást. A másodszori hajtogatás után is fél órát várunk. Ezután ismét téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát, megszórjuk a reszelt sajt 2/3-ával, és következik a dupla hajtogatás. A…
Részeges pogácsa
…s annak rendje-módja szerint, hétszer, s nem hatszor, nyócszor, meghajtogassuk, a hajtogatás szentsége és misztériuma szerint. Hajtogatás és hajtogatás közti időben, jut idő a reggeli imádságra, a jószágok megitatására, etetésére,…
Croissant házilag
…én tettem, gondoljon rá időben. 20 omlós csoda lesz ebből az adagból. További receptjeim: http://www.latte.hu/user/vanilia A receptet beküldte: Pözümi Hasonló kategóriák étcsokoládé házilag nyuszi hajtogatás szalvétából lifenetwork hu nyúl hajtogatás…
Tepertős pogácsa
…a pogácsákat,és az elkevert tojással bekenjük a tetejüket.Előmelegített sütőbe 200-220 fokon pirosra sütjük őket. Tanácsok: Bablevessel,vagy babgulyással nagyon finom együtt. A receptet beküldte: vica009 Hasonló kategóriák malac hajtogatás panda hajtogatás…
Sonkás pogácsa II.
…hajtogatás között letakarva a hűtőszekrénybe teszem. A tészta nem kényes, így akár előző nap is elkészíthetem. Ilyenkor a sütés napján az utolsó hajtogatás után kisujjnyi vastagra nyújtom a tésztát. A…
Francia croissant
…pedig borítsuk rá a másik oldalról) kell hajtogatni, nekem jobban bevált a magyaros hajtogatás: felváltva szimplán és duplán, összesen négyszer, a hajtogatások között mindig 90 fokkal elfordítva a tésztát. (Dupla…
Káposztás malac
Hozzávalók: 80 dkg savanyú káposzta 1 db babérlevél 1 kg malac lapocka 15 dkg füstölt szalonna 1 alma só bors sertés fűszersó Elkészítés: A szalonnát felkockázva beletettem a jénaiba, majd…
Lecsós malac tarhonyával
…felengedem, Vegetával ízesítem és puhára párolom. Egy tűzálló edény aljára terítem a tarhonyát, erre a malachúskeverék felét, majd ismét harmadnyi tarhonyát, malachúst és a maradék tarhonyát. A maradék lével megöntözöm,…
Tealevélen füstölt malacsült
…bármennyire csúnyán hangzik, magunkba tömjük. Ezt az ételt csakis így eszi az ember. 6 nagy adag lesz belőle. A receptet beküldte: tinendo Hasonló kategóriák malacsült pácolása malaccomb pácolása halpác füstöléshez…